Você já ouviu falar nesse
nome CAKE POP? Se ainda não, tenho que dizer que essa receita de Bolo no Palito
vem ganhando força total, hoje em dia ele fazer
muita concorrência nas festas com o brigadeiros gourmets,
os cupcakes, pois além de ser uma opção barata e rápida de se fazer,
você tem a opção de faze-lo com o
sabor e a decoração que desejar. Esses
cake pops são uma ótima pedida para você que quer economizar uma
grana para comprar docinhos, essa receita não é complicada de fazer e sem
falar que é uma diversão ficar confeitando os bolinhos. Outra ideia é fazer um fondue de chocolate e ficar molhando os bolinhos, em um
tempo de frio nada melhor que ficar em baixo das cobertas, comendo e vendo um
filminho.
Os Cake Pops é de origem americana e
quem foi que criou essa maravilha foi a confeiteira Angie Dudley, que depois de
muitas experiencias chegou no resultado que conhecemos hoje. O sucesso do
bolinho no palito ganhou muita fama através do site bakerella.com, o bolinho
começou a ganhar sucesso que chegou em outros países inclusive o Brasil, hoje
em dia existem lugares que são especializados em Cake Pops, a receita nada mais
é que um bolo tradicional de baunilha ou de chocolate onde é
mistura algum ingrediente para dar liga.
Ingredientes:
Bolo tradicional de sua preferencia (eu usei aqui o bolo do cupcake de chocolate)
2 colheres de sopa de Nutella (ou doce
de leite, ou brigadeiro)
2 colheres de sopa creme de leite
300g de chocolate meio amargo
derretido
Confeitos para decorar
Palitos de churrasco
Preparo:
Bom eu vou explicar de acordo com o o
bolo que eu usei na receita. Depois de assado o bolo, com ele frio, esmigalhe
todo ele. Depois do bolo todo esmigalhado adicione a nutella e o creme de leite
e misture tudo muito bem, até que fique em ponto de modelar (Que você pegue um
pedaço da massa e consiga fazer bolinhas firmes). Faça bolinhas de tamanho
médio e coloque em uma forma e leve para o congelador por 5 minutos, em seguida
corte os palitos de churrasco no meio para que eles não fiquem muito compridos,
retire as bolinhas do congelador, e com o palite você vai mergulhar a ponta
dele no chocolate e espetar no bolinho, e faça isso com todos eles, depois leve
mais uma vez para o congelador por 15 minutos. Depois disso é a hora mais
legal, retire os cake pops do congelador e mergulhe eles dentro do chocolate
derretido, escorra o excesso e decore com os confeitos de sua preferencia, ai
espete eles em uma superfície de isopor, ou em algum lugar onde eles
fiquem firmes para que o chocolate fique seco, ai é só partir pro ataque e
se deliciar com esses deliciosos cake pops.
Por: Matheus Curti
Blog: http://www.obsessaogastronomica.com.br/
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